10/01
14º Lugar- Doce de abóbora com açúcar orgânico

Em 14º lugar, temos uma dica da nutricionista sobre como preparar um doce de abóbora usando açúcar orgânico.

Nossos alunos provaram um doce de abóbora com açúcar orgânico. A nossa nutricionista, a Paula Oseki, contou que todos adoraram. As fotos da degustação estão no Flickr do Raízes.9044700182_6bbf9cb0ab-DOCE DE ABOBORA-15Ela destacou também que esta surpresa nutritiva deixou o doce supersaudável. Vamos aprender a receita?

Ingredientes
– 1kg de abóbora pescoço;
– 180g de açúcar orgânico (1 xícara de chá);
– 1 rama de canela;
– 3 cravos-da-índia;
– 50g de coco ralado – fresco ou flocado – industrializado (1/2 xícara de chá).

Modo de preparo
Lave e descasque a abóbora e, depois, pique em cubos. Coloque em uma panela os cubos de abóbora, o açúcar, a canela, o cravo e misture tudo. Acrescente o coco. Apure bem, mexendo de vez em quando. A receita rende 700g (aproximadamente), de 20 a 25 porções de 30g (copinhos de café de 50ml).

Conheça o açúcar orgânico
Açúcar, mocinho ou vilão? Para a nutricionista Paula Oseki, depende do tipo e da quantidade, pois cada colher de chá contém 20 calorias! “Existem vários tipos de açúcar e a principal diferença entre eles se resume nas etapas do processo de produção”. Vamos conhecer?

Açúcar cristal: para que o resultado seja este tipo de açúcar, o caldo de cana passa por processos de purificação, evaporação, cristalização, centrifugação e, por último, pela secagem. A partir do açúcar cristal outros tipos de açúcar, como o refinado e o confeiteiro, são obtidos. O açúcar cristal, portanto, passa por menos processos na hora de ser preparado.

Açúcar refinado: tipo de açúcar conquistado a partir da diluição do açúcar cristal. A calda obtida passa por diversos processos até chegar ao peneiramento. A porção mais fina é separada para a obtenção do açúcar de confeiteiro e, o restante, é o açúcar refinado.

Açúcar de confeiteiro: após o peneiramento do açúcar para a separação dos grãos que vão dar origem ao açúcar refinado e de confeiteiro, é adicionado amido. A finalidade da junção é evitar a aglomeração dos pequenos cristais, formando assim o açúcar de confeiteiro.

Açúcar light: é obtido a partir do açúcar refinado com o adoçante artificial chamado sucralose. Com o poder de adoçar 600 vezes mais que o da sacarose, o adoçante garante que a ingestão calórica seja menor, quando comparado ao consumo de açúcar refinado.

Açúcar mascavo: por não passar pelo processo de refinamento, a qualidade nutricional do açúcar mascavo é melhor em relação ao açúcar refinado. Ele apresenta vitaminas e minerais que não estão presentes na versão refinada.

Açúcar orgânico: o diferencial deste tipo de açúcar é que a cana utilizada em sua fabricação é cultivada sem fertilizantes químicos. Além disso, o açúcar orgânico utiliza processos apoiados na sustentabilidade do meio ambiente, desde o plantio até a etapa final. Suas características nutricionais se assemelham com as do açúcar mascavo. Portanto, apresenta uma quantidade maior de vitaminas e minerais em relação ao açúcar refinado.

Em termos de calorias, todos se equivalem, com exceção do açúcar light, que por conter adoçante junto ao açúcar tem as calorias reduzidas. “Portanto, quando ouvir falar em açúcar, lembre-se da palavra moderação”, destaca Paula.

Quanto à qualidade, o açúcar orgânico e o mascavo são bem melhores que o refinado. “Recomendo para todas as nossas crianças o uso do açúcar orgânico em substituição ao refinado, pois não haverá alteração nenhuma no sabor dos alimentos, como foi o caso do nosso doce de abóbora saudável”.

09/06
Festa junina: horários das danças

Agora falta pouco para a nossa festa junina. O arraial do Raízes é neste sábado, dia 10.

Se você ainda não garantiu o seu convite, ainda dá tempo de comprar na secretaria por R$ 5. No dia da festa, o valor será de R$ 10.

Abaixo, seguem os horários das danças de cada turma:

15 horas: Maternal
15h15: Jardim I
15h30: 1º ano
15h45: 2º ano
16 horas: 3º ano
16h15: 4º ano
16h30: 5º ano
16h45: quadrilha ensino fundamental II
17h15: quadrilha ensino médio

08/06
Preparativos para a festa junina

Preparativos para a festa junina

Falta pouco para a nossa festa junina. Todo mundo sabe que o arraial do Raízes rola neste sábado, dia 10, certo? Se você ainda não garantiu o seu convite, ainda dá tempo de comprá-lo na secretaria.

Quem vier à festa terá a oportunidade de ver o lindo trabalho produzido pelas turmas do fulltime. Todo mundo colocou a criatividade em prática para produzir uma parte da decoração da nossa festa.

Teve de tudo um pouco: pintura, colagens e recortes para deixar o arraial ainda mais bonito.

Veja aqui como foi a produção dos materiais.

02/06
Festa junina: venda de convites

Todo mundo está sabendo que os convites da festa junina já estão sendo vendidos, certo?

Mas não custa nada lembrar: o valor do convite antecipado é R$ 5. No dia da festa, será R$ 10 por pessoa.

Outra coisa sobre a festa: venha com um traje tradicional de festa junina. Vamos todos entrar no clima e aproveitar este dia para curtir com a família e os amigos.

Esperamos vocês!

17/01
Top 30: 15º texto mais lido da história

Ô trem bão sô! O 15º texto mais lido da história do blog é sobre a nossa famosa Festa Junina.

Preparativos para a Festa Junina
(publicado originalmente em 22 de maio de 2013)

Os preparativos para a tradicional Festa Junina do Raízes já começaram! O arraiá está marcado para o dia 8 de junho e os convites começarão a ser vendidos na escola na próxima segunda-feira (27), no valor de R$ 4,00.

Os alunos já estão ensaiando as danças típicas para deixar a festa ainda mais animada. Além das danças, teremos brincadeiras, o tradicional bingo e muita animação.

Ah, e não podem faltar as barracas com muita coisa gostosa para comer. Neste ano, teremos a barraca do Centro de Convivência e Apoio ao Paciente com Câncer (Cecan). Assim, a nossa festa ajuda uma entidade beneficente também, certo?

Preparem o chapéu de palha, a camisa xadrez e o vestido de chita, pois o arraiá do Raízes vai ser muito divertido!

30/06
Atividades juninas

A turminha do integral curtiu mais um pouquinho o clima junino por meio de uma atividade artística muito bacana!

Os alunos fizeram fogueiras juninas carimbando com tinta as suas próprias mãozinhas na folha de papel. Depois, a criançada também coloriu, cortou e colou desenhos do Chico Bento e da Rosinha de caipirinhas.

Todos aprenderam a misturar as tintas para criar as cores marrom e laranja, trabalhando a criatividade e também desenvolvendo a coordenação motora com a pitura, o recorte e a colagem.

Os trabalhos ficaram muito bonitos e podem ser vistos no Flickr do Raízes. É só clicar aqui para ver as imagens.

14/06
Festa Junina 2016

A cada ano que passa, a Festa Junina do Raízes fica ainda mais divertida. No último sábado (11/6) reunimos alunos, professores, pais, amigos e toda a equipe do Raízes no nosso tradicional arraiá.

Tivemos muitas brincadeiras, comidas típicas, apresentações de dança, quadrilha e uma fogueira para espantar esse frio. Obrigado a todos que fizeram desta festa junina pura diversão.

As fotos do arraiá vocês podem curtir no Flickr do Raízes. É só clicar aqui e ver os melhores momentos da festa!

09/06
Turma do full time produz enfeites para a festa junina

Os preparativos para a Festa Junina do Raízes, que acontece neste sábado (11/6) na unidade da serra a partir das 14 horas, já estão sendo finalizados!

A turminha do full time também ajudou com a confecção de enfeites do arraiá. Os alunos fizeram colagens muito bacanas com o tema junino.

Querem só ver como foi o processo de confecção dos enfeites? Então é só clicar aqui e ir para o Flickr do Raízes.

Horários das danças da Festa Junina

As apresentações de dança da Festa Junina do Raízes são momentos muito aguardados do arraial.

É que as turminhas, depois de ensaiar bastante, dão um verdadeiro show. Acompanhe os horários das apresentações aqui no blog:

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Se você ainda não garantiu seu convite, corra pois hoje é o ultimo dia de comprar o ingresso pagando R$ 5,00.

07/06
Convites da festa junina a R$ 5,00 podem ser adquiridos até quinta

Estamos a poucos dias da Festa Junina do Raízes. Vocês já garantiram seus ingressos?

Quem ainda não comprou tem até quinta-feira (9/6) para adquirir o convite com o valor de R$ 5,00.

A partir de sexta (10/6), o preço sobe para R$ 10,00. Os convites antecipados podem ser adquiridos na secretaria do colégio. Bora convidar os amigos também!

Além de muito divertido, nosso arraiá tem uma pegada solidária. Isso porque as barracas de comidas típicas são de instituições beneficentes da cidade e o dinheiro arrecada por elas na festa ajuda muito no custeio das entidades.

Taí mais um motivo para participar, certo? Anotem aí, será neste sábado (11/6), às 14 horas, na unidade da serra.